Info Local Edició Matí del 1/10/2014

Inici del programa celebrant la diada de Corpus, el repic de campanes i la tradició de menjar coques amb cireres.

Un oient guanya un llibre de receptes responent quines parts de l'ànec s'aprofiten a més del magret. Es comenta que de l'ànec se'n treu tot, com del porc.

Explicació detallada de com fer els talls a la pell i com coure el magret perquè quedi cruixent per fora i al punt per dins.

Truc per coure el magret dins la seva pròpia bossa al buit en aigua calenta per obtenir una textura tendra ideal per menjar fred.

Elaboració d'un plat de temporada saltant les cireres amb el greix de l'ànec, mel i porto.

S'explica una recepta innovadora on es marina l'ànec amb soja i vinagre, i es redueix amb Coca-Cola i mantega per a una salsa espectacular.

Ús de pipes en cuina i preparació del magret macerat amb vi blanc per a plats freds de cara a Sant Joan.

Presentació del menú actual del restaurant i anunci de l'obertura nocturna durant l'estiu.